¿Cómo descongelo los platillos?

Existen tres opciones: Opción 1 - Sumergir el paquete cerrado en agua hirviendo. - Esperar a que se descongele. - Sacar el contenido de la bolsa. - Disfrutar. Opción 2 - Pasar un día antes el paquete del congelador al refrigerador. - Sacar contenido del paquete y calentar en sartén o en microondas, - Disfrutar Opción 3 - Meter el paquete cerrado al microondas. - Poner la opción de “descongelar” calentar 1 minuto, abrir el microondas voltear el paquete y volver a calentar 1 minuto. - Repetir el proceso anterior hasta que se descongele. - Disfrutar
¿En dónde están? ¿En dónde entregan?

Almori cuenta con una cocina industrial donde chefs preparan los platillos, ubicada en el sur de la ciudad de México. El servicio exclusivamente es a domicilio. Entregamos en cualquier parte de CDMX.
¿Qué tipos de banquetes tienen?

Almori cuenta con servicio de catering, meseros, renta de vajilla, realizamos desde desayunos, coffee break hasta banquetes para fiestas, bodas, taquizas, servicios de canapés, barra de botanas. Si te interesa ponte en contacto vía WhatsApp 5537356018.
¿Por qué la comida de Almori es Sana?

La elaboración de los alimentos se hacen con todos los cuidados de sanidad, la elección de productos se hace con cuidado y de la mejor manera para lograr obtener insumos naturales de calidad; ningún platillo Almori contiene conservadores.
¿Cuáles son las ventajas que tienen los alimentos empaquetados al alto vació?

•Al eliminar gran porcentaje del aire dentro de la bolsa, las bacterias no pueden reproducirse fácilmente y alargas la vida útil del alimento. •Al no tener espacio libre en la bolsa, no se crean cristales de hielo y esto evita que las células de los alimentos se rompan y pierda características organolépticas. (color, sabor, textura) •No aparece quemadura de hielo, ya que no hay contacto directo del frío con los alimentos. •La oxidación provocada por el oxígeno es inexistente, no se tiene putrefacción y alarga la vida del alimento. •Cuando congelamos, hay una perdida de peso del 2-3%, sin embargo, en el envasado al vació, no hay deshidratación y no se pierde peso el producto.
¿Cuáles son algunas ventajas de las bolsas que se ocupan para el envasado al vació?

•Ocupando bolsas herméticas no permitirás que olores de otros alimentos se impregnen en tus platillos. •Al recibir tus paquetes puedes desinfectar y limpiar la bolsa perfectamente. •Los paquetes ocupan menos espacio en tu congelador que ocupar toppers.

Preguntas frecuentes